老祖母的焦糖饼干

7.2 综合评分
127 人做过这道菜
哎呀我最爱这个了!


我用了方子一半的量,产量有点低,所以还是建议不要减半哈哈哈!虽然丑可是我真的爱吃!

用料  

黄油 125克
红糖 160克
鸡蛋 一个
低筋面粉 220克
酵母 4克

老祖母的焦糖饼干的做法  

  1. 室温软化黄油切块和红糖一起打发五分钟左右。分三次加入鸡蛋,每次打发两分钟左右。红糖最好细腻一点的,不然烤的时候有颗粒感,丑丑的。

    老祖母的焦糖饼干的做法 步骤1
  2. 加入面粉酵母搅拌均匀。

    老祖母的焦糖饼干的做法 步骤2
  3. 擀成2-3毫米厚的面饼,放入冰箱冷冻一小时。冷冻!!不然不好切!!

    老祖母的焦糖饼干的做法 步骤3
  4. 烤箱预热170度。取出冷冻好的面饼,切去边角料,切出自己喜欢的形状。170度,15分钟左右。
    不减半做大概要分两个面饼烤了哦!

    老祖母的焦糖饼干的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-03-24 23:49:37
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