牛蒡鲑鱼饭

3 人做过这道菜
对于混迹厨房多年的我,对于牛蒡一直绕道而行,虽然知道它很有营养。偶然在日本漫画《昨日的美食》中看到了牛蒡鲑鱼饭,立刻做来试试。出锅后被鲑鱼那美味深深打动,任何佐菜都是多余

用料  

牛蒡 大约15cm
鲑鱼 一片
大米 一盖
味淋 少许
酱油 少许
昆布 一片

牛蒡鲑鱼饭的做法  

  1. 昆布洗净后泡水一小时,牛蒡用刀背轻轻刮过,牛蒡皮不用去太干净,其上有很多营养成分

    牛蒡鲑鱼饭的做法 步骤1
  2. 大米洗净,锅底放入昆布,加米、酱油、味淋、水,浸泡一段时间

    牛蒡鲑鱼饭的做法 步骤2
  3. 加入鲑鱼,切入牛蒡片,用正常煮饭模式煮

    牛蒡鲑鱼饭的做法 步骤3
  4. 饭熟后,取出昆布,切丝,翻拌,盛出

    牛蒡鲑鱼饭的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-03-25 11:33:02
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