快手高颜值水果酸奶塔(蛋挞皮版)

8.5 综合评分
9 人做过这道菜
快手又高颜值,还好吃,真的没有理由拒绝呀~

最开始是从网上看到一款樱花🌸的图片,就种了草,心想用蛋挞皮加酸奶做,又快手有好吃,还美颜,就十分心动,昨晚程序猿加班,我就心动不如行动了!哈哈!真的好美!好开心!

樱花的昨晚做的不够美,会再做,做完单独出,嘿嘿!

用料  

蛋挞皮 适量
酸奶(浓稠的) 适量
水果(草莓,芒果,蓝莓,覆盆子等) 适量
果酱或炼乳(可以用果泥代替) 适量

快手高颜值水果酸奶塔(蛋挞皮版)的做法  

  1. 蛋挞皮解冻。

    快手高颜值水果酸奶塔(蛋挞皮版)的做法 步骤1
  2. 准备喜欢的水果,高颜值的草莓🍓啊蓝莓啊芒果啊覆盆子啊都很好!

    快手高颜值水果酸奶塔(蛋挞皮版)的做法 步骤2
  3. 蛋挞皮放入预热好的烤箱,200度烤20分钟左右,边缘上色满意就可以取出晾凉了。(烤箱温度时间请根据自家情况调节哈)
    我的烤箱没有灯,不然真的想拍出它们在烤箱里呼呼呼的可爱模样!

    快手高颜值水果酸奶塔(蛋挞皮版)的做法 步骤3
  4. 果酱和炼乳或者果泥也可以,加酸奶调成流动性略好的状态。
    (请忽略图中的樱花。。。不应该泡水的)

    快手高颜值水果酸奶塔(蛋挞皮版)的做法 步骤4
  5. 果酱/炼乳调节流动性是为了一会装饰酸奶用,如图,这样的纹路是不是挺美的~
    我是用筷子挑一些果酱进去,然后用筷子轻轻划圈,出来这样的纹路。

    快手高颜值水果酸奶塔(蛋挞皮版)的做法 步骤5
  6. 向烤好的塔皮倒入酸奶(可以是原味的,也可是果味的,随意,也可以提前加入果泥拌成水果酸奶)

    快手高颜值水果酸奶塔(蛋挞皮版)的做法 步骤6
  7. 用果酱装饰纹路,也可以用果泥。放上果粒装饰,就完成啦!

    快手高颜值水果酸奶塔(蛋挞皮版)的做法 步骤7
  8. 来张昨晚的全家福,个人照我慢慢传,哈哈!
    有空我要买蓝莓来做这个,一定也很美!

    快手高颜值水果酸奶塔(蛋挞皮版)的做法 步骤8

小贴士

1.酸奶选浓稠的。
2.完成后最好尽快食用,时间长了塔皮底因为吸了酸奶的水分,会不那么酥脆了。
3.锡纸可以去掉,也可以不去掉,酸奶不够稠的不建议去掉哈!

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

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该菜谱发布于 2016-03-25 13:30:05
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