菠菜吐司

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用料  

鸡蛋 1个
菠菜汁 105克
淡奶油 75克
面粉 300克
4克
酵母粉 5克

菠菜吐司的做法  

  1. 所有材料放入面包机,液体先放,后放粉

  2. 和面程序,先和20分,再和10分,和出手套膜即可

  3. 启动发酵程序,1小时

  4. 发好倒在案板上,揉搓排气。三等份放入吐司模具。

  5. 放入烤箱,二次发酵,60度,40分钟

  6. 发好,取出。表皮刷蛋液或熟花生油或黄油。烤箱预热170度,预热好后放入吐司模具,上下火烤40分钟。出炉放一会儿就装入保鲜袋,防止干裂。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-03-25 15:47:08
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菠菜吐司的答疑

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