糯米蛋-超好吃

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本来是想先做几小个试试水的,谁料到一发不可收拾,一起玩的小伙伴们差点没把碗都给吞了,吓得我赶紧多买好些回来做,简单又好做,不管你多么不会做菜,就这么轻松一下下,超级好吃

用料  

猪肉
玉米
腊肠
酱油
糯米
生的咸鸭蛋

糯米蛋-超好吃的做法  

  1. 糯米放水里泡4个小时以上

  2. 五花肉切丁,用酱油加盐腌制1-2个小时

    糯米蛋-超好吃的做法 步骤2
  3. 玉米剥粒,腊肠切丁

    糯米蛋-超好吃的做法 步骤3
  4. 浸泡好的糯米把水沥干,把腌制好的肉丁+玉米+腊肠装在一起,加入酱油拌匀,

    糯米蛋-超好吃的做法 步骤4
  5. 生的咸鸭蛋敲破一个小口,把蛋白倒出来只留蛋黄在蛋壳里

  6. 把拌好的糯米跟肉那些的塞入蛋壳内,里面要塞紧些,然后放入高压锅隔水开蒸

  7. 大火烧开,转至中火满满煮,40分钟后关火,待高压锅的气散开后就可以开锅了

    糯米蛋-超好吃的做法 步骤7
  8. 别问我蛋白怎么处理,你可以生吞,,,嘿嘿,开玩笑咧。我是直接煎了准备早上送白粥呢,你们就随意吧

    糯米蛋-超好吃的做法 步骤8

小贴士

盐别放太多,因为腊肠本身有咸味的,像我这样不会把握盐分量的我是直接放酱油,盐只放一点点,还有就是蛋壳填满后最上面可放一粒玉米,煮好后打开很好看

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-03-26 00:11:57
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