糯米放水里泡4个小时以上
五花肉切丁,用酱油加盐腌制1-2个小时
玉米剥粒,腊肠切丁
浸泡好的糯米把水沥干,把腌制好的肉丁+玉米+腊肠装在一起,加入酱油拌匀,
生的咸鸭蛋敲破一个小口,把蛋白倒出来只留蛋黄在蛋壳里
把拌好的糯米跟肉那些的塞入蛋壳内,里面要塞紧些,然后放入高压锅隔水开蒸
大火烧开,转至中火满满煮,40分钟后关火,待高压锅的气散开后就可以开锅了
别问我蛋白怎么处理,你可以生吞,,,嘿嘿,开玩笑咧。我是直接煎了准备早上送白粥呢,你们就随意吧
上传你做的糯米蛋-超好吃