把猪肉切成猪扒,薄薄的比较入味,不用腌太久
用盐,黑胡椒粉把猪扒抹一遍
把蒜子剁碎,混上蜜糖和橄榄油,拌好。涂在猪扒上。腌制20分钟
把黄油放在不粘锅,等油滚了,把一块猪扒放下(记得把蒜子剔掉,要不就会变黑色。我就是时间赶剔得不干净弄得不好看了!!!)
翻三四遍,压一压就好了。时间还是看个人偏好掌控吧,老人家喜欢熟一点,年轻人喜欢嫩一点
上菜,撒上芝士粉。摆好水果去腻,奇异果就很好啦。
最后在旁边堆一点黑胡椒酱,自行取用。猪扒甜甜的好好吃!!!
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