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粤式马蹄糕

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来自厨友的方子，记录下来，方便随时翻看，材料简单又好吃

用料  

马蹄粉 250g
马蹄 适量，喜欢的可以加多一点
红糖 290g
水 1500ml

粤式马蹄糕的做法  

  1. 马蹄洗净切丁备用，用750ml水加入红糖煮开至融化，加入马蹄煮熟

    粤式马蹄糕的做法 步骤1

  2. 用750ml的水把马蹄粉开成浆

  3. 勺一碗浆缓缓加入糖水里，一边倒一边搅拌，变成熟粉浆，然后熄火

  4. 把剩下的生粉浆倒入熟粉浆内，搅拌均匀

  5. 蒸盘涂油，倒入生熟粉浆，猛火蒸20分钟

    粤式马蹄糕的做法 步骤5

  6. 摊凉后放入冰箱冷冻一下，出模切块，煎软即可

    粤式马蹄糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-03-26 14:20:52
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