自制草莓酱
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人做过这道菜
唯有爱和美食不可辜负就对了
鹏妈第一次发表，请多关照
用料
| 🍓 | 250g |
| 白糖/冰糖（打碎） | 20g～30g |
| 柠檬 | 半个 |
自制草莓酱的做法
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选择较小成熟的🍓，洗净备用～
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一个🍓切4瓣儿刚好
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切好的🍓
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白糖放入，或者打碎的冰糖
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把糖和🍓充分混合在一起，注意不是抓碎哈
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🍓和糖搅拌后静置半小时，让果胶析出
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倒入锅中小火熬粥，这期间要经常搅拌！不然会粘锅～
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🍓酱熬制半小时左右加入半个🍋汁儿继续搅拌
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加入了🍋汁儿
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加完🍋汁儿后继续搅拌熬制10分钟，直至🍓酱粘稠，完成✅
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倒入可密封无油无水的瓶中，待凉后可放入冰箱，使用时也用无油无水的勺子盛出
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现在可以开吃了
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今天做的🍓酱主要是为了晚上给宝宝配酸奶吃的，早上发了酸奶～
