戚风蛋糕
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用料
戚风蛋糕的做法
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1.蛋黄加砂糖搅拌均匀
2.加入牛奶搅拌均匀
3.加入色拉油搅拌均匀
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4.加入过筛搞好的低粉，搅拌均匀无颗粒
5.用另一个盆把蛋白加砂糖打发，倒入拌匀(注意不能压.打，慢慢翻拌，不然气泡没了)
6.倒入容器，拍打几下外壁，看到有气泡才放入烤箱
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7.预热烤箱，150°烤15分钟 130度烤20分钟
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8.雀巢淡奶油加入适量砂糖，打发，待用
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9.一层蛋糕，一层奶油，一层水果的顺序摆盘
10.按自己喜好放水果和摆盘
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最好是放冰箱30分钟再吃，真的是完美
