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草莓奶油司康-Whole Foods Market
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Strawberry Cream Scones | Freshly Made 选自Whole Foods Market Youtube Channel
可以做12个司康，一个司康约240大卡
可以做12个司康，一个司康约240大卡
用料
| 草莓 | 450g |
| 鲜奶油 | 2/3杯 |
| 自发粉 | 2 1/3杯 |
| 白砂糖 | 1/4杯 |
| 泡打粉 | 1tbsp |
| 海盐 | 1/2tsp |
| 黄油 | 5 tbsp |
| 薰衣草淋面lavender glaze： | |
| 糖霜 | 1杯 |
| 柠檬汁 | 1.5 tbsp |
| 切碎的薰衣草叶子 | 1 tsp |
| 百里香thyme | 0.5tsp |
草莓奶油司康-Whole Foods Market的做法
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烤箱预热175度
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料理机里面放入草莓，pulse直到草莓汁流出并且成块（可以刀切然后轻轻用勺子压出汁）成品大概是一杯，倒入碗里和奶油搅拌，放入冰箱冷藏一会儿。
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在大碗里，把自发粉，白砂糖，泡打粉，盐搅拌均匀。用不锈钢面粉搅拌器（或者用手）把黄油和面粉搅拌直到豆子大小的面团形成。加入草莓奶油，用勺子搅拌成型。
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桌上撒上面粉，把面团拍成20cm*20cm大小，切出6个大小一样的长方形，然后对半切呈三角形。放入油纸上，烤箱烤20-25放在直到金黄。
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制作lavender glaze：在碗里倒入糖霜，柠檬汁，百里香和薰衣草叶搅拌均匀。等司康冷却后再淋上
