火龙果肉榨汁机里压成比较细的果肉。
加入面粉里,再加糖,泡打粉,酵母粉(用温水化开再倒面粉里)。和好用湿布子盖好放温暖处发酵。大概十分钟就发好了。发好的状态是面团是原来的1.5-2倍大,手指插入面团孔不回缩。
揪成等量的小剂子。
红色面团揉圆,放在擀开的白色面皮上。
捏住口。
捏好的那儿朝下
用刀划十字。露出红色面团。
漂亮吧
冷水锅上锅,静置5分钟。开火15-20分钟。出锅啦!美不美?
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