红汁甜辣鸡腿肉

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用料  

火鸡腿肉排/鸡胸/鸡腿肉
腌肉
料酒、盐、蒜1~2瓣 适量
料汁
韩式辣酱 2勺
泰式香蕉酱/番茄酱 2勺
2小勺
30~40ml
点睛
欧芹末 适量

红汁甜辣鸡腿肉的做法  

  1. 腌制:火鸡腿肉/鸡胸/鸡腿肉洗净,放料酒、盐、蒜1~2瓣切片,入冰箱腌制。

  2. 调汁:韩国辣酱2勺、泰式香蕉酱2勺(没有可用番茄酱代替)、糖2小勺、水30~40ml。

  3. 煎肉:油热后放入肉排,中小火煎至两面稍金黄,加入料汁,至料汁浓稠。

  4. 出锅:可加少许欧芹,增加香气又好看😉

小贴士

这次肉提前一晚放到冰箱腌制,很入味。
没有香蕉酱可以用番茄酱代替。

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该菜谱发布于 2016-03-26 21:51:47
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红汁甜辣鸡腿肉的答疑

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