自制草莓酱

0 人做过这道菜
又是一年草莓季,将新鲜草莓制成酱,酸酸甜甜的,搭配酸奶或抹吐司,棒棒哒……

用料  

草莓 800g
白砂糖 200g
柠檬 半个

自制草莓酱的做法  

  1. 买来的草莓洗干净

    自制草莓酱的做法 步骤1
  2. 去掉叶子,再洗洗,我加了少许盐泡了一会儿

    自制草莓酱的做法 步骤2
  3. 对半切开,凉干,大的可以再切小点

    自制草莓酱的做法 步骤3
  4. 加入白砂糖,拌匀

    自制草莓酱的做法 步骤4
  5. 糖都化开了腌一会儿

    自制草莓酱的做法 步骤5
  6. 放在锅里加入一些柠檬汁,先大火烧开再小火熬啊熬

    自制草莓酱的做法 步骤6
  7. 熬制过程中要不断搅拌以免粘锅,最后趁热装在无水的玻璃罐里就大功告成啦

    自制草莓酱的做法 步骤7

小贴士

玻璃罐可以高温煮一下,等水蒸发掉就好了,草莓酱最好趁热装罐,等冷了装罐会有点小难度哟。
 
该菜谱发布于 2016-03-27 09:53:31
3 收藏


作者豆豆-179的其他菜谱

自制草莓酱的答疑

关于自制草莓酱的做法还有疑问? 登录提一个问题