#电煮锅#一个人的蒸饭

5 人做过这道菜
*重点还是蒸饭,主要是中午没什么菜才加个鸡蛋~

 因为我的电煮锅是半边加热同时带防干烧。发现直接这样煮饭,饭还没熟就不加热了。后来正苦恼要不要再买个电饭锅回来,结果舍友叫我试试蒸饭,结果发现真的可以,而且饭还特别香。
  解决了这么一个大难题,感觉已经没有任何东西可以阻止我在宿舍做饭了!

用料  

一人量
适量
鸡蛋 一个

#电煮锅#一个人的蒸饭的做法  

  1. 首先是洗米。(本来打算这不写进去~但是鉴于我有个舍友煮饭从来不洗米,还是提醒一下吧~)

  2. 加水,(和平时煮饭差不多吧)。我的是平铺后最深处半根指节深左右。

    #电煮锅#一个人的蒸饭的做法 步骤2
  3. 冷水下锅加盖蒸20分钟左右。如果差不多时候饭面还有水还不熟就继续蒸5分钟。

  4. 等米差不多成饭样,表面的水没了时,打个鸡蛋。继续加盖蒸3分钟,关火闷2分钟。

    #电煮锅#一个人的蒸饭的做法 步骤4
  5. 撒上葱花,闷一分钟,最后淋点酱油。

    #电煮锅#一个人的蒸饭的做法 步骤5

小贴士

1.不同的米,米的量都会影响蒸的时间。所以差不多时间就看看,不熟就继续蒸。

2.蒸饭的时候别在上面放块肉饼什么的,饭会不熟的(我试过,虽然肉饼倒是熟了)。

3.最新更新:电煮锅闷饭方法!!!
   a.容易熟的,等饭好了放饭面蒸。
   b.需要较长时间的,分开蒸好后再和饭捞一起。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2016-03-27 11:29:14
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