面包机版椰蓉葡萄干面包
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人做过这道菜
张骁骁要happy
我用的aca面包机，这款面包做出来心多多，浓浓的香味
用料
| 面包胚 | |
| 高筋面粉 | 350g |
| 鸡蛋 | 全蛋一个 |
| 纯牛奶 | 200g |
| 白糖 | 40g |
| 耐高糖酵母 | 5g |
| 盐 | 4g |
| 黄油 | 40g |
| 椰蓉葡萄干馅 | |
| 椰蓉 | 50g |
| 黄油 | 40g |
| 白糖 | 40g |
| 牛奶 | 40g |
| 葡萄干 | 适量 |
| 鸡蛋 | 全蛋一个 |
面包机版椰蓉葡萄干面包的做法
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把面包胚的配料除了黄油和盐以外的全部放进面包桶，尽量把酵母粉和白糖分开，进行高级面包的和面功能，这个机器是40分钟，忘记拍照啦
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40分钟以后加入黄油和盐，重新开始和面，十分钟到十五分钟，自己注意观察，我这次用的12分钟，面团刚好不粘手就好，不用揉过了
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取出搅拌头，开始发酵面团，我选择的酸奶功能，45分钟
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发酵的时候做椰蓉馅，把除葡萄干以外的调料拌匀就好，葡萄干单独放
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把第一次发酵好的面团铺开，均匀撒上椰蓉馅和葡萄干，然后裹起来
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裹起来的面团稍稍按平，切成两条，三条，或者四条，这个随意，然后像编辫子一样绞在一起，放进面包桶，馅料露在外面没有问题的
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选择酸奶功能，50分钟，进行再次发酵。
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然后选择烘烤，如果不喜欢面包外皮焦焦的颜色，可以在面包桶外部包裹一层锡箔纸，不过我喜欢，就没有包啦！面包好啦！一屋子香气！
