花生牛軋糖

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我最討厭吃糖的,但學會整牛軋糖后,簡直是好吃到停不下來

用料  

黃油 100-110克
原味棉花糖 150克
奶粉 三勺
花生 若干

花生牛軋糖的做法  

  1. 準備好所有材料

    花生牛軋糖的做法 步骤1
  2. 分量大約是這樣

    花生牛軋糖的做法 步骤2
  3. 細火融化黃油

    花生牛軋糖的做法 步骤3
  4. 待黃油完全融化后,放進棉花糖(繼續細火)

    花生牛軋糖的做法 步骤4
  5. 棉花糖完全融化后,離火,放奶粉,花生完全攪拌,這時比較關鍵,假如你黃油或棉花糖過多(就是爛巴巴的樣子),別慌,還有得救,多放些奶粉就好了

    花生牛軋糖的做法 步骤5
  6. 放出油紙定型

    花生牛軋糖的做法 步骤6
  7. 切糖是技術活啊

    花生牛軋糖的做法 步骤7
  8. 包上糖紙,OK啦!

    花生牛軋糖的做法 步骤8

小贴士

做烘焙兩年了,從不稱量,每次都在錯誤中領悟,一次比一次成功😚
 
该菜谱发布于 2016-03-27 16:06:10
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花生牛軋糖的答疑

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