直接法懒人酸奶吐司无黄油面包机版
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人做过这道菜
萌仔仔压力大
最近比较忙一直在用这个方法 不用特意揉出膜也很松软 优点就是特别省时间把所有原料一起放进面包机 一次发酵就好 组织一般但是口味非常好
用料
直接法懒人酸奶吐司无黄油面包机版的做法
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将所有材料放进面包机 我用的风筝牌面包粉 糖量很少不要再减了 酸奶我用的安慕希 选择生面团程序揉面30分钟 刚开始面团很黏 搅一会面团就不沾桶了
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这是揉面30分钟后的状态 面团应该微微有光泽 现在的面团也比较湿不好整形 直接室温发酵 发酵一小时左右可以看到表皮下面有一些小气泡 发酵过程一共持续两小时左右到面包桶八分满
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发酵好后直接烤40分钟 烤好晾到温装袋 彻底凉透切片就好 成品个头大而且超级软
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😁
