ANGELLL
失败马卡龙蛋糕
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人做过这道菜
相信大家都试过做马卡龙失败吧，直接吃又不好吃，丢掉又太可惜。大家可以试试做这款蛋糕，好好利用失败马卡龙！
用料
失败马卡龙蛋糕的做法
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首先你需要准备好一堆失败的马卡龙😭😭😭心痛啊！焦了的马卡龙不能要啊！
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用牛奶或水浸泡马卡龙，把它们泡软
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泡软后用勺子碾压成泥并搅拌均匀（想要快的话，可以用搅拌机打成泥）
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分离蛋清和蛋黄，蛋黄加入马卡龙面糊中
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把马卡龙面糊搅拌均匀
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加几滴白醋或柠檬汁打法蛋清至湿性发泡，其间分三次加入细砂糖
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取三分之一的蛋白霜与马卡龙面糊混合均匀
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再将其倒入蛋白霜中
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混合均匀
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把蛋糕糊倒入模具中（可以做cupcake、瑞士卷或者一个六寸的蛋糕）
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我做成了巧克力芒果瑞士卷😄
