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豆腐芝士蛋糕

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费小姐爱美味的厨房  费小姐爱美味
很清口不甜，孩子蛮喜欢吃.

用料  

鸡蛋饼干 53g
黄油 27g
鱼胶分 1勺
凉水 适量
淡奶油 80g
牛奶 40g
奶油奶酪 80g
糖 45g
豆腐 160g

豆腐芝士蛋糕的做法  

  1. 将饼干在保鲜袋压碎，倒入隔水融化的黄油，捏匀！

    豆腐芝士蛋糕的做法 步骤1

  2. 淡奶油加糖打发待用。奶油奶酪搅拌均匀，再加入牛奶和豆腐搅拌均匀，最后放入打发的淡奶油，过滤.

    豆腐芝士蛋糕的做法 步骤2

  3. 将加了黄油的饼干沫倒入6寸蛋糕模，冷藏半小时，倒入豆腐过滤的液体在上面，盖上保鲜膜冷藏3小时以上.！拿出脱模！

    豆腐芝士蛋糕的做法 步骤3

小贴士

我用的老豆腐，有淡淡的豆腐味道.

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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豆腐芝士蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2016-03-28 08:51:57
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