东菱电子烤箱之橙香可可杯子蛋糕

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超级简单快手!重点是味道还很不错~微苦的可可加上清新的橙香,非常适合做下午茶哦!

用料  

低筋面粉 70g
可可粉 10g
泡打粉 3g
鸡蛋 一个(约50g)
细砂糖 60g
橙皮屑 2g(约一个橙子的量)
淡奶油 45g
玉米油 25g
一小撮

东菱电子烤箱之橙香可可杯子蛋糕的做法  

  1. 将干粉(低筋粉、可可粉、泡打粉)称重放入一个干净的盆中,稍微混合。

    东菱电子烤箱之橙香可可杯子蛋糕的做法 步骤1
  2. 在另一个盆中打入鸡蛋,加入细砂糖、盐和橙皮屑(橙皮不要刮到白色部分,会有苦味)搅拌均匀至糖融化。

    东菱电子烤箱之橙香可可杯子蛋糕的做法 步骤2
  3. 鸡蛋糊中加入淡奶油和玉米油,继续搅拌均匀。

    东菱电子烤箱之橙香可可杯子蛋糕的做法 步骤3
  4. 筛入刚刚准备好的干粉,用单抽搅拌均匀至看不见干粉即可。

    东菱电子烤箱之橙香可可杯子蛋糕的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀后将面糊装入纸杯中,6分满。

    东菱电子烤箱之橙香可可杯子蛋糕的做法 步骤5
  6. 东菱电子烤箱提前预热,用DIY菜单1,上下火170度下层烤20分钟。牙签插进蛋糕没有面糊带出就代表蛋糕熟啦!特别简单快手!

    东菱电子烤箱之橙香可可杯子蛋糕的做法 步骤6
  7. 蛋糕出炉晾凉后随意抹上奶油霜(做法:60g黄油+25g糖粉+5g可可粉+20g牛奶打发)再随意装饰一下更好吃!

    东菱电子烤箱之橙香可可杯子蛋糕的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2016-03-28 09:35:25
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