将丁吉利片在20克冷水里泡软
草莓果肉和细砂糖一起放入料理机中打成草莓泥,倒入碗中
泡软的丁吉利片连同泡丁吉利片的水一起隔热水融化成丁吉利液,倒入草莓泥,搅拌均匀
打蛋器将奶油打至表面出现纹路的浓稠状态(不需要到裱花的程度),将草莓泥与奶油混合,搅拌均匀
将手指饼干掰成小块,在慕斯杯中先倒入适量慕斯馅,再铺一层手指饼干,再倒满慕斯馅,冰箱冷藏四小时,稍加装饰就完成啦
上传你做的草莓慕斯🍓