新鲜细面条上锅蒸十分钟(从水开开始算时间)
蒸面条的时间准备肉丝,豆角丝,青蒜切滚刀,葱姜末
炒锅上火,因为是干炒,所以油要多一点点。先爆锅,入肉丝翻炒,加调料,肉丝翻炒两分钟加入豆角翻炒。
豆角九成熟加入刚才蒸好的面条翻炒。期间可能会粘锅,所以旁边准备一碗热水,干锅了就加一点点水,这样面条能吸点汤汁,不至于干锅。
翻炒五分钟左右,面条入味,就可以出锅啦!可以配蒜末吃。当然不喜欢吃蒜的可以来碗酸汤或者肚丝汤一类。好好味!
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