红烧鸡腿

2 人做过这道菜

用料  

鸡腿 2个
酱油 适量
适量
葱、姜 适量
花椒 适量
大料(即八角茴香) 2颗

红烧鸡腿的做法  

  1. 煮开一锅水,将鸡腿放进去焯水

  2. 另起一锅,放油把焯过水的鸡腿放进去,煸炒然后放入酱油和糖继续煸炒,知道鸡腿挂上颜色

  3. 这个时候一次性加足了水,放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了,过一会翻看一下,等水收干了鸡肉也就做好了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-03-28 13:58:17
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红烧鸡腿的答疑

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