公仔思乐冰
姜煎蛋
9.1
综合评分
10
人做过这道菜
生姜具有温经散寒、止咳、暖胃、发散风邪的功效，而鸡蛋有养阴滋补的效用，大致来说，生姜煎鸡蛋具有温化祛痰、调和营养的功效，因此特别适宜风寒型感冒的咳嗽患者。用老姜煎就是一款女人坐月子的食物。
用料
| 姜 | 250克 |
| 蛋 | 2只 |
| 盐、糖 | 少许 |
姜煎蛋的做法
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姜洗净去皮切丝
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鸡蛋打散备用，锅放油热后放姜丝炒至干身变金黄色，放入盐、糖调味
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倒入蛋液，煎至两面金黄既可
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止咳用生姜，坐月子补身用老姜，有时馋了就煎一块解嘴癮^ω^
小贴士
1,姜煎蛋，这道食疗偏方虽然可以改善风寒型感冒，但仅适用于初期感冒症状，包括打喷嚏、流鼻水、咳嗽等，如果出现较严重咳嗽、痰多且稠、喉咙疼痛、口干舌燥等热症症状，即表示身体已出现燥热、发炎等反应，此时就不建议食用姜煎鸡蛋了。
2，姜煎蛋，这道食疗偏方治疗咳嗽，一定要选用新鲜的生姜，由于老姜过于热性，容易燥热上火，因此切勿选用老姜。
2，姜煎蛋，这道食疗偏方治疗咳嗽，一定要选用新鲜的生姜，由于老姜过于热性，容易燥热上火，因此切勿选用老姜。
