旭衡衡
饺子皮版萨琪玛
8.0
综合评分
12
人做过这道菜
沙琪玛(又名萨琪玛)是清明朝宫廷名点,是由中国的少数民族传来的，口感绵甜松软,色泽金黄,甜而不腻,入口即化,味道香浓,营养丰富！
用料
饺子皮版萨琪玛的做法
-
饺子皮切细条大约0.5cm
-
饺子皮下锅前一定要撕开，这样才不会粘在一起。
-
可根据各人喜好炸至微黄或金黄。捞出备用。
-
将水和糖倒入锅中，熬至起泡泡。最好备支这种温度计。
-
加入桂花蜜
-
加入麦芽糖
-
糖熬至110度左右加入炸好的面皮
-
依次放入，红枣，芝麻，蔓越莓翻拌。我是翻拌差不多关火的。
-
准备一个方盒子，倒出塑形。
-
不要等至凉透再切，那样会碎，手指能按动微软切至你喜欢的形状。
-
喜欢此方子的，别忘交作业噢。
