据说喜欢甜食的人,大都钟情于浓郁椰香的泰式咖喱。松软肥嫩的虾肉饱含着浓郁的咖喱汁,轻啜表面的汤汁,剥出虾肉…简直让人唇齿留香,欲罢不能啊!什么?你想去泰国?No no no,跟着我左手右手一个慢动作,哦no,是跟着我们今天这位辣妈的慢动作,分分钟就可以吃到正宗的泰式咖喱虾!(我知道你想问什么,不就是宝宝能不能吃咖喱嘛,可以适量少食哦,增加食欲滴。)
用料
#爱的味道#泰式咖喱虾的做法
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锅中放油加入洋葱丁和蒜片炒香
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洋葱炒透明时,加入虾仁,倒入少许料酒,少量盐翻炒,炒熟后,盛出
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锅中倒入水,放入咖喱块,小火至咖喱块融化(期间不要搅动、以防粘锅)
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等咖喱越来越浓时放入虾仁,小火翻炒,倒入椰奶
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收汁后加入青椒丁,炒匀关火
美味的泰式咖喱虾就做好啦!
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美味的泰式咖喱虾就做好啦!
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小贴士
1、泰式咖喱多采用咖喱混合椰浆,浓浓的椰浆搭配咖喱的辛辣醇厚,让人食欲大开。椰浆多少可根据喜好添加,但是为避免汤汁太过稀,建议中火多熬制一会儿;
2、有很多妈妈担心宝宝能否吃咖喱,建议一岁以上的宝宝可以食用。咖喱是由多种香料调配而成的酱料,宝宝食欲不好的时候吃个咖喱饭,可以刺激宝宝的食欲,但是要适量。另外,咖喱分很多种,要给孩子选择吃不辣的咖喱。