蛋炒饭

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超级美味无敌!!秒杀饭店的蛋炒饭

用料  

鸡蛋 1个
少许
香菜 少许
老干妈 1勺子
剁辣椒 可放可不放
包菜或卷心菜 爱吃就多放点~少许
隔夜饭or冷饭 一碗

蛋炒饭的做法  

  1. 锅烧热,放入植物油…油一定要烧熟…要不然会有股味道…
    然后打入一个鸡蛋…锅铲立马搅碎鸡蛋…加入切碎的包菜翻炒

    蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 鸡蛋跟包菜翻炒几下放入小半勺盐…
    再翻炒几下加入冷却或者隔夜的硬米饭…
    一起翻炒把米饭倒碎成颗粒状…
     然后加入一勺子老干妈继续翻炒~
    翻炒均匀上色以后加入一小勺自制剁辣椒带点辣味

  3. 最后加入香菜葱花翻炒均匀…就可以出锅啦😄
    味道不要太好吃…

    蛋炒饭的做法 步骤3

小贴士

整个过程中火不要太大哦…
盐一定要掌握好不要放太多…
 
该菜谱发布于 2016-03-28 20:43:07
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蛋炒饭的答疑

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