出尘入世生活态度
红糖馒头
8.5
综合评分
29
人做过这道菜
好吃，好吃，很好吃！
用料
红糖馒头的做法
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水烧开后取250g将红糖全部加入待凉至室温。后加入酵母粉静置10分钟。
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开始揉面，三揉三醒，每次醒10分钟。面团最后发到2倍大，戳下去不反弹即可。
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可以做两种：一种是没有馅的即刀切。一种是包馅的（馅里面的红糖随意加多加少，凭个人喜好），蒸热后会流出汁水。反正发挥自己想象，想怎么包怎么包。
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蒸锅水烧开后放入馒头开始蒸，大火20分钟。出炉。
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流汁慢镜头1
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流汁慢镜头2
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流汁慢镜头3
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流汁慢镜头4
小贴士
没有太多的技巧，关键还是发面。另外，记得关火后不要急着拿出来，再焖3分钟。蒸的过程中一定不能偷偷歇盖看哦！
