芝士海苔厚蛋烧

将5个鸡蛋打在一个容器里，用筷子将鸡蛋打散搅匀。

将火腿切成小丁，越小越好，这样在和鸡蛋混合的时候比较容易些。（这次没有加胡萝卜）

将切好的火腿丁和撕碎的海苔碎片和鸡蛋混合在一起，搅匀。（我在这里用的海苔是超市买的那种即食零食海苔）

平底锅内倒少许油，小火热锅。然后将二分之一蛋液倒入平底锅，全程小火，当蛋液从底部开始大部分已经凝固时，在蛋皮表面撒上马苏里拉芝士，根据自己喜好决定量的多少，然后用筷子小心的将蛋皮从一侧卷起，这时候一定要小心不要将它弄破。

卷成一个蛋卷形状后将它推放在平底锅的一侧，然后倒入另外一半蛋液，继续撒上芝士。然后以卷好的蛋卷为出发点继续卷蛋卷。调整蛋卷以达到全部成熟便可以出锅了。切块摆盘上桌啦~\(≧▽≦)/~