布朗熊松饼

Name: 布朗熊松饼
Ingredients: 1个鸡蛋; 约100克酸奶; 随意糖; 3大勺（一勺15ml）自发粉; 巧克力酱; 1根香蕉

8.6 综合评分

45 人做过这道菜

胡萝卜熊

吃掉布朗熊的时候，好心疼啊哈哈哈～

熊师傅无意中在ins上看到的做法，结果忘记记下来，后来找不到了QAQ，所以这个松饼配方是我平时用的简易版，只是参考，大家可以选择自己喜欢的松饼配方，做出不同口味的布朗熊～～

注：关于自发粉，可以按照100克低粉加5克泡打粉的比例混合，以后做松饼随时用～

用料

鸡蛋	1个
酸奶	约100克
糖	随意
自发粉	3大勺（一勺15ml）
巧克力酱
香蕉	1根

布朗熊松饼的做法

鸡蛋，酸奶和糖充分混合均匀，糖根据自己的口味加减，不加也行。分次加入自发粉，搅拌到面糊顺滑。加入适量巧克力酱，达到自己想要的颜色（浅棕色比较合适）。
平底不粘锅擦干净。用一把盛汤的大勺子舀一勺面糊，倒在锅里，面糊自然下落成圆形（注意现在不要开火）。
开小火缓慢加热，等到边缘定型，用一把小勺盛少量面糊，倒在松饼边缘，形成一个耳朵。再做好另一只耳朵。
松饼表面布满气泡的时候，小心的用铲子掀开，快速的翻面，加热30秒到1分钟即可。所有面糊可以做两只布朗熊哦～
松饼放凉后，放上一片香蕉当鼻子，然后用巧克力酱画上耳朵处的半圆形，圆眼睛，还有鼻子（可以比着布朗熊画）。
可以开吃啦～

小贴士

1. 做松饼时冷锅倒面糊，不要直接开火，不然做出的松饼上色不均匀。做完一张松饼，要给锅降温（冲冷水，或者放在湿毛巾上），再做下一张。
2. 如果没有巧克力酱，可以融化巧克力来代替。
3. 香蕉除了当鼻子的那一片，其余的可以压碎加到松饼里。
4. 给出的面粉量是参考，可以适当调整，面糊稠一点松饼会厚。鸡蛋的大小，酸奶的浓稠度都会影响面粉量，根据具体情况酌情调整。
5. 松饼方子很多很多，选择自己喜欢的就好，布朗熊也不一定要棕色，总之随意～～