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上海青菜心昆布漬け
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人做过这道菜
上海青菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。用单一的盐和昆布浅渍，非常清爽。
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用料
| 上海青菜心（带菜花） | 80g |
| 昆布（煮汤用） | 1枚（4厘米见方） |
| 海盐（粗盐) | 0.8g |
上海青菜心昆布漬け的做法
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上海菜心取带菜花部分洗净，快速在开水中烫煮至翠绿，捞起入冰水中激凉，挤干水分，摘或切成适当的长度；昆布用水浸泡软，切成细丝；
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把菜心和昆布丝放入保鲜袋中，加盐轻轻揉匀；排出保鲜袋里的空气，扎紧袋口；放在冰箱中一个晚上即可食用。
小贴士
最重要的一点：一定要把保险袋里的空气排出。
还有菜不能烫的时间太长，否则会影响口感。
还有菜不能烫的时间太长，否则会影响口感。
