材料准备:
纸杯蛋糕8个
裱花嘴4个:按惠尔通的号码说233号2个(草地花型),47号1个(花篮花型),18或者21号1个(小星星花型)8号或10号1个(圆形)。ps:如果做得多需要换颜色,最好配着转换口一起用。
裱花袋、黑色色素笔(画眼睛用)、奥利奥饼干(做嘴巴和大眼睛用)、翻糖(犄角、小骨头等)
奶油糖霜制作及调色:
室温黄油加糖打发,加入奶油奶酪打发,加入淡奶油打发。(淡奶油打发时如果出现水油分离,可以稍稍加热下即可)
按照大致的比例色素调色后如裱花袋备用。
如果按照我图片的样子做,调色的大概比例是图片的样子。如果是单色的,大概是绿色小怪兽的量。
当然,需要留一部分奶油霜组装蛋糕用。
组装纸杯蛋糕1:
2个纸杯蛋糕组装成1个小怪兽。把4个纸杯蛋糕的顶削掉
组装纸杯蛋糕2:
把一个削掉头的蛋糕倒过来,底不在上,把一个完整的纸杯蛋糕放到这个蛋糕上面,这样就是一个小怪兽的基础。(哎呀,我这表达能力u~~希望亲们都能看懂吧)
组装纸杯蛋糕3:
两个蛋糕中间放奶油霜“粘合”(这样看上去更清楚些吧~一个整着,一个削了顶的倒着放)
组装纸杯蛋糕4:
把四周都用小刮刀涂上奶油霜,放入冰箱冷藏
小怪物的“小零件”制作:
奥利奥饼干做嘴巴和眼睛(半圆的和大圆饼的)
翻糖做小犄角和小骨头
翻糖+色素笔做些大大小小的眼睛
装饰:(有几种方法适用于不同的小怪物)
1、可以把眼睛先放好,在其他位置用相应颜色的奶油霜装饰
2、可以先把色素的奶油霜装饰好,再放上眼睛嘴巴
3、犄角可以先用牙签在纸杯蛋糕上扎上洞,再用彩色奶油霜装饰,最后放上小犄角,比较稳当。
这个特写,就是一边挤蓝色的奶油霜,一边装眼睛的。显得比较生动。
来个全家福吧。很可爱的呢!希望大家喜欢!小朋友们也喜欢!