烤鱼
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秋天的蓝枫
用料
| 黑鱼 | 1条(2斤左右) |
| 腌制: | |
| 料酒 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 盐 | 按个人口味 |
| 配料: | |
| 花椒 | 5g |
| 干辣椒 | 2-3个 |
| 八角 | 2-3个 |
| 大葱 | 1根 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蒜 | 1头 |
| 牛心菜 | 1颗 |
| 厚百叶 | 1张 |
| 有机花菜 | 1小颗 |
| 莴笋 | 1根 |
| 土豆 | 1小颗 |
| 黄瓜 | 1根 |
烤鱼的做法
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将鱼清洗干净，延鱼肚劈开，鱼身批斜刀，吸干水份，按口味将盐抹在鱼的全身，腌制1小时
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将配菜处理好，大葱切段，黄瓜切段，莴笋切片，有机花菜切成小朵，土豆切成薯条状，牛心菜我是手掰的
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将锅烧热倒入多多的油，之后抄蔬菜也要的，油热了后，将花椒，干辣椒，八角放入爆到香味出来，将油沥出备用
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烤箱预热上下管230度，时间20分钟，在烤盘上铺上锡纸，将鱼放上去，把烧好的油抹在鱼身上，放入烤箱考吧！
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锅洗干净，擦干，大火，将用剩的油倒入，先放大蒜与大葱爆香后，将蔬菜放入翻炒，加1小碗水，烧沸后加入适量的生抽，蚝油，记得尝咸淡哟！
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在烤鱼还剩5分钟的时候，将烤鱼拿出来，蔬菜淋在鱼上，要快速哦，再放进烤箱，小心烫手哦！烤箱烤制结束，香喷喷的烤鱼就出炉啦！健康美味！
