黄焖鸡
0
人做过这道菜
FrancesZhu
鸡肉是英国最常见的肉了吧～而且这里的鸡肉不含激素，大概是这个黑暗料理之国最好的食材
用料
黄焖鸡的做法
-
把姜去皮切片，大葱洗净切段，辣椒去籽切段
-
鸡肉切丁
-
鲜香蘑菇洗净，切片
-
小口牛奶锅中，倒入橄榄油，可以铺满半个锅底就好。冷油的时候加入冰糖，炒糖色
-
冰糖溶化后，迅速倒入鸡肉丁，不断翻炒上色
-
待鸡肉上色以后，加入料酒三勺，不断翻炒
-
加入葱姜辣椒继续翻炒
-
加入老抽炒匀
-
加水，没过鸡肉
-
加入黑胡椒
-
加入孜然粉
-
加入香菇
-
盖上锅盖煮30分钟-1小时，等待汤汁收干一半
-
煮好了，放点葱～出锅
