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小锴猫
用料
水
500ml
正山小种
15g,30ml
牛奶
500ml
冰糖
60g,4奶勺
奶茶的做法
水滚后放入茶叶煮两分钟后,倒入牛奶煮至锅边冒小泡即可关火(煮太久会溢锅和奶腥味)然后放入冰糖粉调味。滤掉茶叶即可饮用。
小贴士
水和牛奶的比例是1:1
茶叶浸泡太久会有苦涩味
茶叶最好选红茶
如做冰奶茶可将做好的奶茶冰成冰块再加入奶茶中,而不是直接加开水的冰块,会使味道变淡,影响口感!
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该菜谱发布于 2016-03-30 05:49:52
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