无油香蕉华夫饼

Name: 无油香蕉华夫饼
Ingredients: 2只鸡蛋; 20g白糖; 220g牛奶; 6g泡打粉; 2g小苏打; 50g糯米粉or木薯粉; 150低粉or普通面粉; 2根香蕉泥

6 人做过这道菜

看光神的一个铜锣烧方子改的翻倍做的不放油了因为模具上会刷一点油更好脱模的样子
感觉面糊就是松饼的方子没有华夫饼模的直接摊成松饼也一样
加了香蕉糖可以少放点了这个饼不是脆的是软糯的口感因为加了糯米粉和木薯粉两种都可以我做的时候很随性但总共没超过100g 隔天口感也一样想更好吃的话微波炉热一下烤箱烤一下都阔以

用料

鸡蛋	2只
白糖	20g
牛奶	220g
泡打粉	6g
小苏打	2g
糯米粉or木薯粉	50g
低粉or普通面粉	150
香蕉泥	2根

无油香蕉华夫饼的做法

鸡蛋+糖可以顺便丢一小撮盐打散可以多打一会儿
+牛奶搅匀分次筛所有粉类搅匀
开始烘饼啦刷一丢丢油好脱模先预热下后转小火面糊不要铺太满满了会溢出来的太少饼饼又不好看铺平面糊后把模具翻面这样做出来形状饱满些我是用计时器的小火一面烘一分钟五六分钟可以揭开看一下上色均匀饱满就可以出炉了放在晾网上散热
放凉后密封保存享用吧