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白糖糕

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學習簡單煮的厨房  學習簡單煮
簡單不易失敗，
輕輕搞拌則成糊。
3小時等待，15分鐘煮成。

用料  

白沙糖，滾水 200g ，250ml
粘米粉，水 250g，250ml
酵母，暖水 6g，30ml
油 掃盤用

白糖糕的做法  

  1. 白糖跟滾水混合，等待冷卻

  2. 粘米粉跟水用打蛋器混合

  3. 酵母跟暖水混合

  4. 將步驟1的糖水和步驟3的酵母水倒進步驟2的粉漿，混合

  5. 將粉漿放入焗爐/微波爐/其他暖和的地方，發酵3小時。

  6. 將粉漿倒進掃油的圓盤上，蒸架上蒸15分鐘，即成。

    白糖糕的做法 步骤6

小贴士

1）成品size為直徑24cm 高2-3cm

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的白糖糕

 

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该菜谱发布于 2016-03-30 14:49:29
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