多春鱼解冻、洗净，不爱鱼头的可以剪掉鱼头（但这样鱼子容易流失），加入料酒、生抽、姜末、葱段调一些水后腌制几小时，或入冰箱一晚；
烤盘铺锡纸，将多春鱼排列在烤盘上，把腌制的料倒入烤盘上，口味可以适当调整；
上下火160度25分钟；
鱼翻面，继续160度8分钟，喜欢干一点的话适当延长烤的时间。
上传你做的杜坎-无油版烤多春鱼
Anne0810小日子
