油焖大虾(辣版)

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用料  

大虾 适量
葱末 适量
蒜末 适量
青椒 一个
干辣椒 三个
半勺
老抽 一勺
生抽 两勺
米酒/料酒 适量

油焖大虾(辣版)的做法  

  1. 先讲虾去除虾线,虾枪,虾须,然后加入料酒腌制去腥。

  2. 将葱,蒜切末,青辣椒(可不要)切小段备用。

  3. 将锅中加入油(比平时量多一些),加入干红辣椒炝锅(记得把辣椒捞出)油热后加入腌制好的虾。

  4. 待虾的一面变色后加入葱,蒜,青椒继续翻炒。

  5. 然后倒入白糖,生抽,盐,老抽(一点就好只是为了上色)翻炒一下,闷个2-3分钟左右就好了。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-03-30 15:48:33
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油焖大虾(辣版)的答疑

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