核桃磅蛋糕

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本想做牛奶少女微博那款香蕉核桃磅的,打到一半黄油,发现买回来的香蕉竟然不熟!临时改成核桃磅~黄糖和核桃好搭啊!!!

用料  

发酵黄油 100g
蛋液 100g
黄糖粉 100g
核桃 100g
低筋粉 100-115g

核桃磅蛋糕的做法  

  1. 核桃150度烤5分钟,待稍冷后掰到自己合适大小。

  2. 软化黄油加入黄糖粉,打至发白。少量多次加入蛋液。

  3. 混合液筛入低筋粉,切拌成光滑面糊。加入核桃块。混合均匀。

  4. 把磅蛋糕糊倒入模具,在桌面上震几次。把气泡震出来。烤箱预热至170度,烤40分钟。

  5. 糖浆:糖12g。水60g。烤好后,趁热涂上糖浆。温热密封保存~至少隔夜再吃。

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该菜谱发布于 2016-03-30 17:19:32
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