酵母用水化开
称量高粉
除黄油外所有材料加入酵母水。
后油法揉至扩展阶段即可。
面团松弛15分钟。
分割5份，其中一个加了黑芝麻一个加了蔓越莓。
擀开椭圆形。
卷起来，搓长。
一头压扁，然后包起另一头，要捏紧。
OK，一个好了。
依次做好所有的，继续发酵，天热约25分钟，室内温度较低大约40分钟。
煮贝果的糖和水烧开，放入贝果，每面大约煮30秒。捞出放入烤盘。
放入预热好的200度烤箱内，烤20分钟。
出炉
黑芝麻的
上传你做的贝果
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