将淡奶油和牛奶混合均匀后,加入糖粉继续搅拌至糖粉溶解。
加入打散的蛋黄和玉米淀粉,搅拌至均匀融合即成蛋挞水(动作轻柔,不要搅拌出气泡)
蛋挞液过筛一到两遍,倒入蛋挞皮里,七分满即可。
烤箱预热,220度,中下层25分钟。
上传你做的蛋挞水