材料集合
蛋清和蛋黄分离，蛋清分次加入糖，打到湿性偏干状态，即拉出小弯角。
蛋黄打散，依次加入柠檬汁、酸奶、低粉拌匀。之后与已经打好的蛋清混合。
将面糊加入蛋糕杯，此份量可做中号杯子蛋糕十个。烤箱预热，中层150度五分钟，再转140度烤20分钟。
出炉
成品细腻绵软，微酸不腻，类似奶酪蛋糕的感觉。
上传你做的无油酸奶杯子蛋糕
敏敏小厨娘
