拥抱正能量
西葫芦鸡蛋包子
8.1
综合评分
298
人做过这道菜
最近老公喜欢上这个包子了😄。西葫芦营养价值高，搭配鸡蛋不油腻，清清爽爽
用料
西葫芦鸡蛋包子的做法
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揉面，揉成光滑面团放一边盖上保鲜膜发酵
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西葫芦擦丝放盐沙一下水分备用，胡萝卜也擦丝备用（我没有放一起）我放了几朵黑木耳，切丝备用
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葱姜蒜切末备用
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鸡蛋打散在锅中炒熟炒碎，放凉备用
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西葫芦攥干水分后加入所有准备好的材料
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倒入适量酱油，香油，盐少量，十三香（可以不放，我就没放）搅拌均匀（还放了虾皮提鲜）
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发好的面分成小剂子擀皮（中间要厚些），就可以包包子了（忘记照照片了😄）包好就可以上锅蒸了（水烧开）
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开吃啦，超级好吃
小贴士
虾皮会有点腥，不喜欢就不要放了
