两片花胶洗干净(无需泡发)、红枣去壳、枸杞、桂圆洗净放进炖盅里,注入软水没过花胶高出1-2厘米。【炖2.5小时至软】
【2.5小时后】打开炖盅花胶已软,用干净的剪刀剪成段。
放入新鲜牛奶,没过炖盅一半。
同时放入木瓜【炖半小时】
最后五分钟加入适量冰糖(根据自己喜好),待冰糖溶化即可开盖实用!
超好吃,超滋润的花胶木瓜牛奶甜品诞生咯!吃完嘴巴好粘,胶原蛋白满满的~
温馨提示一下,以后去海味铺买花胶,要在太阳或灯光底下看看胶质,无血丝,有浓密的胶质线为好。当然咯~花胶是越大越厚越好的。