snow金
日式明太子意大利面
7.7
综合评分
26
人做过这道菜
本人觉得最经典的和风意面，没有之一。3人份。
用料
日式明太子意大利面的做法
-
明太子去膜，用橄榄油拌匀。大蒜切碎。（配料里少拍了生抽）
-
煮一大锅开水，水里放三勺盐，意面煮7，8分钟左右，尝一下软硬是否合口味，捞出沥干。
-
热锅融化黄油，注意大蒜不要炒焦。加入一半明太子迅速炒开，同时加入煮好的意面。转小火，加入少许酱油，淡奶油，色拉酱，胡椒，拌炒均匀。尝一下咸淡是否合口味。（此时香味弥漫，激动，忘记拍照了…
-
装盘，顶部放上余下的生明太子，撒海苔和芝士粉。
