水果酵素

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我看了下下厨房里面酵素配方都是干法,我用温秀枝老师恩湿法来做,比例是1:3:10

用料  

蜂蜜 600g
水果 1800g
饮用水 6000g

水果酵素的做法  

  1. 瓶子柠檬洗净

  2. 倒入蜂蜜,水果,水,盖上盖子就ok啦

小贴士

1.我用的是20斤的瓶子,比例是这样的,水要占瓶子容量的60%,多了会溢出来,少了会浪费瓶子的空间
2.1:3:10是以水为基准,而不是瓶子哈
3.水不可以是煮过的水,我用的矿泉水
4.前一个月要每天开孩子放气,把浮在上面的水果按下去,占满糖水
5.六个月以上才可以食用哦,酵素越久越好分子越小
6.做好了贴上时间,写上爱的宣言,你的酵素会更好喝哦
 
该菜谱发布于 2016-03-31 23:26:24
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水果酵素的答疑

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