银鱼波菜汤

1 人做过这道菜
女士在月经期间,饮食更需要注意。生冷,酸辣,等等忍一下。对子宫好。而这期间,多吃点含铁质和蛋白质的食物,例如,猪肝,黄豆,波菜,鸡蛋,银鱼,木耳,紫菜等等。

今天来个银鱼波菜生滚汤。看着复杂,其实超级快手哦。

有位北方的朋友同静说,北方喜欢直接将鸡蛋做成蛋花。今天静将鸡蛋煎煎,是因为做的生滚汤,且加入了青菜,如青菜直接生滚,会有臭青味道,银鱼是海产品带腥气,鸡蛋认真地说,没有什么味道,为了令汤更加香浓奶白,所以静煎煎鸡蛋。

爱自己,爱生活,爱家。好好为自己为家人做个美食。

用料  

银鱼 30克
鸡蛋 2个
菠菜 250克
红枣 4个
姜丝 少许
适量
适量

银鱼波菜汤的做法  

  1. 将材料准备齐全

    银鱼波菜汤的做法 步骤1
  2. 银鱼清水洗洗一次,换清水泡约1小时左右,洗干净,沥干水备用;

    银鱼波菜汤的做法 步骤2
  3. 碗内打入鸡蛋,打散拌均匀,加入银鱼,适量的盐,糖,再拌均匀,备用;

    银鱼波菜汤的做法 步骤3
  4. 将拌好的鸡蛋银鱼入锅煎煎成蛋饼,

    银鱼波菜汤的做法 步骤4
  5. 将摊好的鸡蛋饼切成菱形块,锅内注入6-7碗清水,加入去核红枣,大火烧开后加入煎好的蛋饼,加盖大火烧开,

    银鱼波菜汤的做法 步骤5
  6. 锅内注入6-7碗清水,加入去核红枣,大火烧开后加入煎好的蛋饼,加盖大火烧开,改中火烧着10分钟,至汤奶白色,加入波菜,

    银鱼波菜汤的做法 步骤6
  7. 烧5分钟左右,调入适量的食用盐,即可。

    银鱼波菜汤的做法 步骤7
  8. 大家可以一起来试试吧

    银鱼波菜汤的做法 步骤8
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    银鱼波菜汤的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-01 00:07:57
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银鱼波菜汤的答疑

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