无糖香葱苏打饼干

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特意为老爸制作的无糖香葱苏打饼干,使用法国伊斯尼淡黄油、香港美枚低粉,低油无糖,天然无添加,糖尿病患者随身携带超方便^_^ 关键口感酥脆,葱香麦香充斥着整个房间!

用料  

低筋面粉 200g
黄油 40g
牛奶 120g
小苏打 1g
酵母 1g
3g
香葱碎 4g

无糖香葱苏打饼干的做法  

  1. 黄油切小块,常温下软化,加入小苏打、酵母和过筛的面粉,搅拌均匀

    无糖香葱苏打饼干的做法 步骤1
  2. 在1中加入盐和牛奶,搅拌均匀,最后把脱过水的葱花洒进去,拌匀,千万不要使劲揉搓呦!搓成面团后室温醒发半小时。

    无糖香葱苏打饼干的做法 步骤2
  3. 醒好的面团有点黏,最好垫着保鲜膜擀成薄片,尽量的薄,用刀平均切成小块,再用叉子均匀戳孔。

    无糖香葱苏打饼干的做法 步骤3
  4. 整形后的饼干码在油纸上,推进预热好的烤箱中层,180度烤12分钟,表面微黄就可以啦。

    无糖香葱苏打饼干的做法 步骤4

小贴士

和好的面团有点黏,可以洒些干粉或铺张保鲜膜。伊斯尼的黄油颜色偏白,烤出的饼干白绿分明,小清新😊

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该菜谱发布于 2016-04-01 00:13:51
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