抹茶蔓越莓硬饼干(木有用黄油)

2 人做过这道菜
因为到处都买不到黄油所以用了玉米油,发现做出来效果也蛮不错诶~

用料  

低粉 100g
鸡蛋 1只
玉米油 30g
30g
抹茶粉 7g
蔓越莓 随意抓一把

抹茶蔓越莓硬饼干(木有用黄油)的做法  

  1. 玉米油和鸡蛋搁一块打散,粉状物过筛,倒进蔓越莓干,搅成面团

    抹茶蔓越莓硬饼干(木有用黄油)的做法 步骤1
  2. 木有饼干模具,拿圆形扁瓶盖压出来烤。180度,加上预热20分钟。

  3. 上述分量正好摆满10L小烤箱一个烤盘

小贴士

饼干模具最好还是得有啊⋯⋯
我本来买了那种专门用来做蔓越莓饼干的长条金属盒模具,然而想得太简单了,做出来的面团油性很大,塞进模具倒出来后还是又油又湿一上刀就变形,必须要先冷藏/冻,然而贫瘠的我又木有冰箱⋯⋯最后拿了个扁圆形瓶盖居然很合适也是醉醉哒🙃

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-01 00:41:27
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